garnek do powideł oraz konfitur kupić?

Kiedy w sadach i ogrodach pojawi się mnóstwo owoców można mieć problem, co z nimi robić. Dobrym wyjściem jest przyrządzenie powideł oraz różnego typu przetworów. W ten sposób można cieszyć się smakiem owoców o każdej porze roku.

Kiedyś nasze babcie przyrządzały śliwkowe powidła w specjalnych naczyniach.

Konieczny wręcz był miedziany garnek do powideł, który dawał pewność, że przetwory nie popsują się. Procedura wytwarzania powideł mogła trwać kilka dni. Śliwki smażono na małym ogniu (nie dodawano cukru), a czasem pieczono je w piecu. Na początek jednak należało owoce umyć i pozbawić pestek. By powidła były smaczne i mogły przetrwać w piwnicy, potrzebne było użycie żeliwnego garnka. Powidła wypiekano przez 2-3 godziny, zostawiano do wystygnięcia i powtarzano proces.

W jaki sposób dzisiaj można sobie poradzić, jeśli nie posiadamy tego typu miedzianego naczynia? W istocie nie ma tu nic trudnego. Powidła mogą wyjść dobre nawet wtedy, gdy nie posiadamy takich przedmiotów, jak miedziany garnek do powideł.

Jeżeli masz chęć poznać więcej informacji na ten temat - odsyłam do serwisu (https://www.edukacjaaktywna.pl/kabaty.html), ponieważ w tamtym miejscu są wartościowe fakty opisujące prezentowany wątek.

Świetnie sprawdzi się także duży garnek z emalii. Nie dopuści do przypalania się owoców oraz uszkodzenia naczynia. Idealnie nadaje się zarówno do zapiekania, jak i gotowania na gazie. Nie ma przeszkód by wybrać naczynie ze stali – stalowe z emalią lub też nierdzewne, które ma grube dno. Powinno się nie zapominać, żeby szczegółowo badać spód – niekiedy sklepy posiadają w ofercie tylko modele z cienkim dnem, które nie są dobre do wyrabiania powideł. Mimo wszystko, nie jest to zbyt wielki koszt – dziś tego typu garnek można zakupić za niewiele ponad 100 zł. Więcej o tym: .

Gdy powidła będą już zrobione, nie zapominaj o ich odpowiednim oznakowaniu. Pożyteczne mogą się okazać naklejki na słoiki, pokazujące, co w konkretnym słoiku się znajduje. Pomoże to bez problemów wybrać przetwory, na które mamy ochotę.

Takie naklejki na słoiki można zrobić własnoręcznie, na przykład z ozdobnych kartek albo kupić gotowe, jakie wystarczy oznaczyć i przykleić na słoik.

Powidła, dżemy a także marmolady to idealny sposób na zatrzymanie zapachu lata na dłuższy czas. Choć ich przygotowanie zajmuje wiele czasu, samodzielnie wykonane przetwory są lepsze niż te kupione. Czytaj więcej: modny garnek do powideł.